• 13:06 – Новий рік 2018: творчі ідеї прикраси новорічної ялинки 
  • 12:38 – Новий рік 2018: святковий декор будинку 
  • 11:14 – У чому зустрічати Новий рік 2018 
  • 19:53 – Чи можна виходити заміж в 2018 році 

Різдво Христове в 2018 році: як святкувати, різдвяний стіл і народні традиції

Різдво Христове можна сміливо назвати одним з найбільш значущих, улюблених і довгоочікуваних релігійних урочистостей для жителів 145 держав. В цей день всі віруючі християни радіють вести про народження Ісуса Христа, відзначають новий календарний цикл і вітають оновлення всього живого на Землі.
Сучасні традиції принесли в це свято ще один звичай – крім смачної вечері і загальних веселощів, тепер на Різдво прийнято балувати рідних приємними сюрпризами. Не дивно, що до цього торжества готуються завчасно, передчуваючи теплий сімейний вечір, душевну бесіду і святковий стіл. Ось тільки особливості григоріанського і юліанського літочислення призвели до того, що святкування Різдва у представників різних гілок християнства проходить не в один і той же день.
Різдво Христове в 2018 році: як святкувати, різдвяний стіл і народні традиції
Різдво – важливий родинне свято для всіх православних віруючих
Ті, хто дотримуються католицизму і протестантизму, народження Ісуса відзначають у ніч з 24 на 25 грудня, а православне свято починається в ніч з 6 на 7 січня. Звичаї Різдва також залежать від країни і загальноприйнятої в ній релігії. Давайте поговоримо про те, яким буде Різдво в 2018 році, щоб докладніше дізнатися про його особливості і найяскравіших традиціях.

Витоки свята


Історія виникнення Різдва і його сучасних традицій – це гармонійне об'єднання язичницьких вірувань та християнського віросповідання. Перші прихильники християнського вчення намагалися вплести церковні звичаї в давні релігійні обряди, звичні для новонавернена пастви. Так, звичай прикрашати взимку ялинку з'явився задовго до Різдва і Нового року. Зародився він на німецьких землях, племінні громади яких кожну зиму святкували Йоль – торжество, присвячене зимового сонцестояння.
Місцеві жителі вирушали в ліс, щоб прикрасити найкрасивішу ялинку їжею і предметами, що викликають розташування у богів шанованого ними пантеону. Приблизно в той же час, що і сучасне Різдво, у жителів Стародавнього Риму починалися Сатурналії — кілька тематичних свят, восславляющих бога по імені Сатурн. Римляни в цей час веселилися, відпочивали і, звичайно ж, приносили жертви на славу божества, яка захищала землеробства і дарувало багатий урожай.
Наші предки-слов'яни в зимові дні відзначали свято Коляди – цей міфологічний персонаж переломлював хід зими, дозволяючи днях ставати довшим. З цим святом пов'язували наступ чергового календарного періоду. На честь Коляди співали пісні, що закликають родючість і хороший врожай у новому сільськогосподарському році. Співаки отримували винагороду у вигляді грошей і їжі, а самі пісні досі називаються колядками і залишаються незмінною різдвяною традицією у православних людей.
Різдво Христове в 2018 році: як святкувати, різдвяний стіл і народні традиції
Не встановивши точну дату народження Ісуса, свято приурочили до 7 січня
Християни довго сперечалися про те, коли слід відзначати народження Божого сина – рік та дата цієї події досі залишаються таємницею, прихованою в століттях. Перші письмові рядки, що розповідають про народження Ісуса, датуються третім століттям нашої ери, однак всі вони настільки фрагментарні, що зробити однозначні висновки немає ніякої можливості.
У підсумку урочистість Різдва Христового приурочили до дня, коли світло перемагає темряву, а ночі йдуть на спад, – тобто на період зимового сонцестояння. Таке рішення було цілком логічним, адже багато світові релігії ототожнювали цей день з відродженням богів – у стародавніх греків в цей час святкували народження Діоніса, єгиптяни шанували Осіріса, а римляни – Мітру.

Різдвяні традиції в країнах світу


День, що передує Різдву – також відомий як Святвечір, – наголошується у всіх релігійних християнських конфесіях. У православного люду Святвечір припадає на 6 січня, а у католиків і протестантів – на 24 грудня. І в тих, і в інших свято відзначається з особливою пишністю і триває не один день, проте в кожному релігійному відгалуженні є свої знакові традиції.

Особливості католицького урочистості


Перед настанням урочистості всіх католиків очікує період Адвенту – чотиритижневого посту, протягом якого віруючі готуються до святкування. Відзначають Різдво до 1 січня, причому кожен день присвячений певному біблійному події.
Різдво Христове в 2018 році: як святкувати, різдвяний стіл і народні традиції
Поцілунки під омелою – одна з найважливіших традицій католицького Різдва
Так, 26 грудня віруючі вшановують пам'ять першомученика Стефана, на наступний день освячують вино і згадують про діяння Іоанна Богослова, 28 січня служителі католицьких храмів благословляють дітей, вшановуючи пам'ять Віфлеємських Немовлят. На восьмий день згадують Святе Сімейство, а 1 січня відзначають свято, присвячений Пресвятій Богородиці. Звичайно, крім цього в кожній католицькій державі є і свої власні цікаві звичаї.



Англія. Місцеві жителі декорують будинку виробами і гілками вічнозелених рослин , до числа яких відносяться плющ, гостролист і омела. Парочки, які зустрілися під віночком із цих гілок, обов'язково цілуються. На святковий стіл заготовлюється безліч страв, однак неодмінним атрибутом святкового застілля є запечена індичка, традиційний хліб і пудинг, политий ромової заправкою. Приготувати справжній різдвяний пудинг – це ціле священнодейство, адже процес готування починається за місяць до свята. На міцному бульйоні варять вівсянку, а потім додають у страву крихти хліба, солодкий мед, шматочки мигдалевого горіха, чорнослив і родзинки. Після оброблення індички кілька членів сім'ї ворожать на грудній вилочці – її тягнуть у різні боки, щоб зламати. Хто отримав довгий шматок кістки, той буде щасливий на протязі всього року;




Сполучені штати. Жителі США також балують себе святкової індичкою, але на відміну від Англії, де вона подається з соусом з агрусу, її приправляють соусом із журавлини. Обов'язково готуються страви з зеленого горошку, бобів і запеченої гарбуза, а також морквяні і яблучні пироги.




Німеччина. Німці обожнюють влаштовувати театралізовані ярмаркові балагани, тому в Мюнхені чи Берліні ви можете побачити досить страшну процесію – в ній беруть участь чорти з розфарбованими чорною фарбою пиками або в страшних рогатих масках. На стіл готують безліч імбирних пряників, запікають гусака з чорносливом, ставлять блюдо з сухофруктами і горіхами, а також солодкий обрядовий хліб, іменований штолленом;




Франція. Французи вважають Різдво не тільки сімейним, але і дитячим святом, тому заготовляють для малюків безліч подарунків . Крім доброго персонажа на ім'я Пер Ноель, який розносить по ночах приємні сюрпризи, на Різдво може прийти і Пер Фуетар, карає неслухняних дітей прочуханкою. Втім, зараз він є не більш ніж страшилкою, адже жителі Франції давно не користуються різками. На різдвяному столі ви обов'язково побачите Буш де Ноель – шоколадний торт, назва якого цілком відповідає його виду, адже оформляють його у вигляді стилізованого поліна. Ну а крім торта господині готують кульки з сиру у фритюрі, фарширований каплун, картоплю та інші овочі;




Італія. Місцеві жителі дуже релігійні, тому особливу увагу в цій країні відводиться різдвяного вертепу. Його видозмінюють кожен рік, доповнюючи новими фігурками, горами, водоспадами, будинками і галявинами, щоб похвалитися перед сусідами. В будинку приносять їли і безліч квітів. Святковий стіл ломиться від різних страв – тут ви зможете поласувати варениками в м'ясному бульйоні, дріжджовими кексами з начинкою із сухофруктів, каплунами і запеченим м'ясом, шоколадом і вишуканими винами;




Чехія. Чехи роблять на свято одне традиційне дійство – виходять в ніч перед Різдвом на річковий берег, щоб купити у рибалок рибу і відпустити її у воду. Вважається, що це принесе удачу на цілий рік. Втім, це не заважає їм купувати в магазинах і на ринках карпов, щоб запекти їх в сметані і подати на святковий стіл. На наступний день після Різдва (в свято святого Штефана) у чехів є ще одна традиція – виганяти з будинків чоловіків і хлопців, які сидять без роботи і не намагаються її знайти;




Іспанія. Жителі Іспанії починають готуватися до улюбленого свята з другої половини листопада. Вулички і дерева прикрашаються різноманітними лампами і гірляндами , а на полицях магазинів з'являються різдвяні ласощі, в числі яких – марципан, льодяники з анісовим смаком, спеціальна нуга «туррон», цукати і горіхи. Для друзів і колег готують сюрпризи у вигляді різдвяних кошиків, наповнених вином, хамоном, сиром і солодощами. Вікна і площі декоруються беленами – тематичними макетами, повторюють популярні сюжети з Біблії. Однією з головних традицій є проведення різдвяної лотереї через вибір виграшних квитків відповідають учні католицької школи, які тягнуть номерки і проспівують їх учасникам. На урочистому столі крім запеченої качки і солодкої випічки можуть бути присутніми також різноманітні морепродукти.



Православні традиції


Різдво Христове в 2018 році: як святкувати, різдвяний стіл і народні традиції
У нашій країні Різдво Христове не обходиться без запашної куті
У православних віруючих день Христового Різдва передує період посту, протягом якого віруючі очищають думки від поганих думок і готують душу і тіло до релігійного торжества. За два тижні до Різдва починається поминання праотців і отців (старозавітних праведників). За 5 днів до свята настає період прочитання особливих молитов, а після цього – торжество, присвячене Собору Пресвятої Богородиці.


В цей час у церквах співають гімни, прославляючи Матір Божу. Дане торжество, присвячене диву Боговтілення, – одна з найдавніших християнських традицій. Православні відзначають Різдво до самого Хрещення – цей період називають святками і має багато цікавих звичаїв, в яких тісно переплелися християнські обряди і язичницькі ритуали древніх слов'ян.
День, що передує Різдву, наші предки присвячували добрих справ – ті, у кого їжі та грошей було багато, жертвували їх на благодійність, допомагаючи бідним і хворим. З ранку у Святвечір починалася генеральне прибирання будинку – виміталися і милися всі кути, начищалась до блиску начиння і посуд. Увечері, після походу в баню, всі члени родини одягали ошатну і новий одяг.
Звичайно, православні традиції святкування в різних країнах відрізняються, однак нащадки давніх слов'ян недарма мають багато спільного. Так, в Білорусі, Росії та Україні вважається, що в Різдво вдома відвідують духи померлих предків, тому в селах для них встановлювалися снопи, перев'язані яскравими стрічками. В українській традиції такий сніп називається «дідухом» – від слова «дід», що означає не тільки родича чоловічої статі, але і будь-якого предка.


Різдво Христове в 2018 році: як святкувати, різдвяний стіл і народні традиції
Різдво – сімейне свято, і вечірки в цей день не заохочуються!
Різдво – свято сімейне. Ходіння в гості в цей день не заохочувалося, але якщо вже хтось відвідував чужий будинок, то його належало нагодувати до відвала, особливо якщо справа стосувалася втомленого подорожнього – адже за непримітним обличчям волоцюги міг ховатися сам Ісус! Залишок трапези відносили на вулицю, щоб підгодовувати звірів і забезпечити їх добре ставлення протягом року.
Грузини на дане торжество завжди запрошували спеціального гостя – «меквле». Він вибирався з числа здорових, благополучних, солідних людей серед близьких знайомих або родичів. Дана традиція гарантувала добробут – меквле приносив солодощі та фрукти, щоб будинок господарів став повною чашею.

Що прийнято подавати на стіл?


В Святвечір та на Різдво подають різні страви. У передріздвяний вечір все ще триває піст – 6 січня прийнято ставити на стіл 12 пісних страв, які можна скуштувати лише після сходження першої зірки на небосхилі. Основним з страв є кутя — каша з розпарених і приправлених медом зерен з подрібненими горіхами і сушеними яблуками, сливами та грушами. З основних страв також варто згадати борщ, зварений на грибному бульйоні, капусняк з пшоном, горохову кашу, вареники і випічку з пісною начинкою.
У цей вечір можна їсти рибні страви, так що справа не обходилося без рибника – пирога з начинкою з річкової риби. Після вечері православні йдуть на нічну службу, на якій славлять народження Христа – повітря дзвенить від гудіння дзвонів, а з усіх боків чути слова «З Різдвом Христовим!». Саме в Різдво пост підходить до моменту свого завершення, тому на 7 січня православні готували всілякі м'ясні страви.
Різдво Христове в 2018 році: як святкувати, різдвяний стіл і народні традиції
Увечері шостого січня важливо подати на стіл 12 пісних страв
Столи в цей день завжди ломилися від домашньої копченої і кров'яної ковбаси, холодцю, печені з кашею, буженини і куті, приправленою шкварками. Апогеєм бенкету був гуска, запечена з яблуками. На відміну від католицької традиції, де особливе місце на столі відведено всіляких солодощів, у православних немає традиційної різдвяної випічки, тому сьогодні ми з задоволенням переймаємо традиції західних сусідів і печемо кекси, а також тематичне імбирне печиво, прикрашена яскравою глазур'ю.

Різдвяні традиції


Різдво відкриває період святкових гулянь, які тривають цілих 12 днів – аж до самого Хрещення. Мабуть, самим веселим і барвистим обрядом цього періоду можна назвати звичай колядування – ще в давні часи наші предки вбиралися в костюми, що імітують лісових звірів і міфічних істот, в яких ходили по селу, співаючи колядки. У часи язичництва колядники могли недобре пожартувати над ощадливими господарями, розібравши дах сараю, або навіть викрасти і звалити в яр віз.
Сьогодні ця традиція більше наповнена релігійною тематикою – юнаки та дівчата прославляють народження Христа, а також закликають у дім щастя і благополуччя. В деяких селах Росії, України і Білорусі досі влаштовують тематичні вертепи і ходи з Віфлеємською зіркою. У відповідь на старання колядників їх прийнято обдаровувати фруктами, випічкою і грошима.
Цікаво, що схожий звичай є і в Грузії – з різдвяними піснями тут раніше ходив чоловічий хор, званий «Аліло» (від слова « Алілуя»), а тепер це роблять діти. Втім, у Тбілісі традиція чоловічого різдвяного хору є досі – після богослужіння до головного православного храму країни йде ціле хода з рядженими і представниками духовенства.
Різдво Христове в 2018 році: як святкувати, різдвяний стіл і народні традиції
Колядування – найдавніша і весела з різдвяних традицій
В святковий період влаштовуються ярмарки організовуються всілякі забави, адже для наших предків це був благословенним відпочинком після довгого і важкого трудового року. Чоловіки і жінки наносили родинні візити, а молодь грала в сніжки, каталися на санях, активно сваталась і ворожила, адже з часів язичництва цей час було оповите містикою і вважалося одним з кращих для того, щоб зазирнути у майбутнє і дізнатися свою долю.
Кожній незаміжньою дівчині хотілося дізнатися ім'я судженого, тому дівчата виходили в опівнічний час за ворота, щоб побачити перехожого і запитати його ім'я (вважалося, що нареченого будуть кликати так само). Ще один популярний спосіб – викидання чобіт за ворота. Куди вказав носок, звідти і нареченому бути.
Сьогодні традиції святкування Різдва переживають друге народження, тому свято чекають усі – від мала до велика. Подивіться програму заходів для свого міста, вирушайте на різдвяний ярмарок, щоб подивитися подання та скуштувати ласих страв, ну а ввечері обов'язково влаштуйте посиденьки з друзями, щоб відкрити таємниці майбутнього!
загрузка...
Різдво Христове в 2018 році: як святкувати, різдвяний стіл і народні традиції
  • Коментують
  • Сьогодні
  • Читають