• 21:03 – Парад планет в 2018 році 
  • 21:35 – Костюм снігуроньки на Новий Рік 2018 своїми руками: майстер-клас + фото 
  • 20:56 – Нумерологічний прогноз на 2018 рік 
  • 15:40 – Як нарядити ялинку на Новий рік 2018: ідеї ефектного декору 

Що має бути на новорічному столі в 2018 році Собаки

У Новий рік Собаки за столом повинні бути весела і спокійна обстановка по-сімейному, затишок і порядок у всьому.Бажано дотримуватися в прикрасі столу колірної гами в Новий рік 2018 — рік Жовтого Земляного Собаки. А найголовніше, щоб у меню були ситні і рясні частування, тому що собака не з тих, хто обожнює бути голодною.У «собачий» рік на столі взагалі має бути все вишукано і рясно від гарячих страв і закусок до кожної дрібниці. Велика кількість м'ясних страв вітається! На гаряче — що-небудь з м'яса, з інших страв теж багато ласощів з м'яса: шинка, ковбаса, холодець, шашлики, стейки, паштети м'ясні в кошичках та ін. Всякі гарніри з картоплі або рису не так в пошані в цей рік, як молочні, кисломолочні страви, тому на стіл можна виставляти закуски і десерти: морозиво, торт-морозиво, вершкові десерти, сметанні десерти, сирні страви та десерти і ін А ось всякі грибні та рибні страви не обов'язково, щоб були присутні у великій кількості. Зате можна піставити різноманітні частування і прикраси з овочами і фруктами — велика кількість різних соковитих фарб доведеться по душі господині року!

Що має бути на новорічному столі в 2018 році Собаки


Тарталетки з червоною ікрою на Новий рік 2018 рецепти фото


Інгредієнти:

  • неочищені креветки (заморожені) – 400 р.;

  • печериці (свіжі) – 200 р.;

  • майонез – 200 мл;

  • яйця – 6 шт.;

  • червона ікра – 120г.;

  • олія.


  • Приготування:

  • Наріжте шматочками гриби і тушкуйте їх в невеликій кількості води. Додайте трохи олії.

  • Відваріть креветки протягом 10 хвилин. Очистіть м поріжте.

  • Відварені круто яйця дрібно покришіть (можна натерти на середній тертці).

  • У мисці з'єднайте: креветки, яйця і гриби. Заправте майонезом.

  • Заповніть кошики салатом і зверху покладіть ікру.

  • Розкладіть тарталетки з ікрою на піднос (страви) і подавайте разом з салатами і закусками.


  • Що має бути на новорічному столі в 2018 році Собаки

    Салат з язиком 2018 на Новий рік 2018 Собаки рецепти фото



  • Язик яловичий – 250 г (приблизно), відварений

  • Яйце – 5 шт.

  • Сир – 100 г (70 г салат, 30 г на стружку для прикраси).

  • Перець болгарський – 1 шт (печена)

  • Часник – 1 головка (печена)

  • Майонез – 3 ст. л. (будь-якої жирності)

  • Сметана – 2 ст. л.

  • Зелень (цибуля, базилік, петрушка)


  • Приготування:

  • Відварний язик слід остудити і нарізати великою соломкою або кубиками.

  • Яйця так само відварюються, остуджувати і нарізаються тим же способом.

  • Часник і болгарський перець запікаються в духовці. Робити це необхідно заздалегідь при температурі 110-120 градусів близько півгодини. Перець змащується олією, часник обертається у фольгу.

  • Печений перець ріжеться так само, як і інші інгредієнти. Часник додається цілком або розминається виделкою (після запікання він не такий гострий і твердий).Сир нарізати таким же чином, що і яйця з язиком. Невелика частина сиру треться на дрібну тертку.Зробіть соус для заправки: майонез, сметана, зелень, сіль.Заправте салат, ретельно перемішайте і посипте тертим сиром.


  • Що має бути на новорічному столі в 2018 році Собаки

    Рулетики на шпажках на Новий рік 2018 фото


    Щоб приготувати рулетики з риби на шпажках вам потрібно:

  • Риба (тріска, хек, минтай, судак) 05 кг.

  • Лимон 1 шт.

  • Базилік сушений

  • Паприка сушена

  • Сіль

  • Суміш перців мелена

  • Оливкова олія


  • Приготування страви за рецептом «Рулетики з риби на шпажках»

  • Рибу очистіть, випатрайте, промийте, обробити на філе, ретельно видаліть кістки.

  • Кожне філе розрізати уздовж на довгі смужки.Лимон опустити на 2-3 хвилини в гарячу воду, обсушити, натріть ложку цедри і видавіть сік.Смужки риби викладіть в миску, посоліть за смаком, полити соком лимона, посипте паприкою, базиліком, додайте цедру, збризніть оливковим маслом, акуратно перемішайте.Залиште маринуватися на 30 хвилин.

  • Кожну смужку філе поверніть равликом і нанизайте на дерев'яні шпажки.Підготовлені шашлики викладіть на деко, застелене пергаментним папером і змащений маслом.

  • Потім помістіть деко в розігріту духовку, і смажте шашлики протягом 15-20 хвилин.

  • Подавайте рибні шашлики з овочами, прикрасивши зеленню і лимоном.


  • Що має бути на новорічному столі в 2018 році Собаки

    Ніжний кролик в духовці на Новий рік 2018 фото


    Інгредієнти:

  • тушка кролика – 1 шт.;

  • гірчиця негостра – півсклянки;

  • кефір;

  • цибуля ріпчаста – 3-4 шт.;

  • приправа для шашлику;

  • олія рослинна;

  • сіль;

  • перець.


  • Приготування:

  • Промийте м'ясо і обробити на шматки.

  • Цибулину наріжте кільцями (або півкільцями).

  • Складіть м'ясо в миску і посипте приправою і додайте цибульні кільця. Посоліть.

  • Налийте в миску кефір, щоб він покривав м'ясо. Накрийте кришкою і приберіть в холодильник на 12 годин.Після того, як м'ясо замаринувалося, додайте гірчицю і перемішайте. Залиште при кімнатній температурі на 10 хвилин.Налийте масла у форму для запікання і викладіть в неї м'ясо.Помістіть форму в розігріту духовку на 15 хвилин.Переверніть підрум'яненої кролика на інший бік і знову запікайте протягом 15 хвилин.Дістаньте і посипте зеленню. Залийте маринадом і тушкуйте до готовності в духовці.Викладіть готового кролика в тарілки і подавайте гарячим з гарнірами і салатами.


  • Що має бути на новорічному столі в 2018 році Собаки

    Щоб приготувати запечену в духовці з овочами кету вам потрібно:

  • Філе кети 300 р.

  • Цукіні 1 шт

  • Перець червоний 1 шт

  • Перець жовтий 1 шт

  • Цибуля ріпчаста 1 шт

  • Селера 1 стебло

  • Часник 2 зубчики

  • Сіль, перець за смаком

  • Рослинна олія


  • Приготування страви за рецептом «Кета, запечена в духовці з овочами»

  • Цукіні, два види перцю і стебло селери порізати дрібними кубиками (приблизно 5х5 мм).

  • Цибулю поріжте дрібними кубиками, часник – слайсами.

  • На розігріту сковороду з невеликою кількістю рослинної олії викладіть цибулю з часником і обсмажте до прозорості.

  • Викладіть перець і куккини, обсмажуйте буквально пару хвилин.

  • Додайте до овочів сіль, перець, улюблені трави.

  • Філе кети розріжте на порційні шматочки, кожен викладіть на лист фольги, змащене рослинним маслом.

  • Шматочки риби посоліть, поперчіть і зверху покладіть овочі.

  • Загорніть кожен шматочок кети у фольгу «конвертом».

  • Піставте кету з овочами запікатися в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.

  • Що має бути на новорічному столі в 2018 році Собаки

    Буженина запечена на Новий рік 2018 Собаки


    Вам знадобиться:

  • Свинина – 15 кг м'якоті

  • Морква – 1шт.

  • Часник – 1 головка

  • Спеції за смаком: сіль, мускатний горіх, перець

  • Кунжут – 1 упаковка (приблизно 50 г)


  • Приготування:

  • М'ясо готуватися до запіканню: миється під проточною водою, витирається паперовим рушником, видаляють жилки з поверхні.

  • Моркву і часник очищаються і нарізати тонкими брусочками.

  • М'ясо пронизується багато разів тонким довгим ножем. В отримані отвори вставляється шматочок моркви з сіллю або часнику.

  • Начинений м'ясо натираються спеціями. При бажанні його можна обкрутити кулінарною ниткою, щоб страва тримало форму.

  • М'ясо обвалюється в насінні кунжуту і кладуть на деко з високими бортиками.

  • Запікати м'ясо слід при температурі, не більш, ніж 180 градусів.

  • Протягом усього запікання, отриманим соком потрібно поливати шматочок м'яса кожні 20 хвилин.

  • В залежності від потужності духовки, буженина запікається від 15 до 2 годин.


  • Що має бути на новорічному столі в 2018 році Собаки

    Шашлик в баклажанах на Новий рік 2018 рецепти фото


    Для приготування цього незвичайного страви знадобиться:

  • 500-гр. свинячої вирізки;

  • 4 баклажана середнього розміру (вибирайте пружні плоди);

  • 1-2 ч. л. паприки;

  • 6 ст. л. соєвого соусу;

  • Рослинне масло.


  • М'ясо нарізати як на шашлик, великими кубиками. Потім маринується 1-2 години в соєвому соусі з додаванням паприки і перцю (можна використовувати запашний). Сіль не потрібна, так як соєвий соус дуже солоний, так що краще її не додавати.Баклажани миють, зрізають плодоніжка і верхній шар з однієї сторони. Видаляється серцевина. Повинна вийти човник з товстим дном і стінками. Потім їх потрібно вимочити близько півгодини в сильносолоної воді. Після чого їх треба просушити.Шпажкою прокаливаете баклажан по центу зрізаної плодоніжки. Всередині на нього нанизується м'ясо. Потім шпажку простягаєте, щоб з'явився кінчик з іншого боку баклажана. Готується в духовці (200-220?) близько півгодини.
    Що має бути на новорічному столі в 2018 році Собаки

    Гарнір з картоплі в духовці на Новий рік 2018 рецепти фото


    Інгредієнти:

  • картопля – 12 штук;

  • яєчний білок;

  • приправи;

  • оливкова олія.


  • Приготування:
    Очистіть картоплю і наріжте його скибочками. Далі займіться приготуванням соусу, в якій будете запікати картоплю. Знадобляться яєчні білки, які потрібно збити до піноподібного стану. Додайте до отриманої маси нарізану картоплю, все перемішайте і покладіть всі необхідні приправи і спеції. Перед запіканням добре змастіть деко олією. Далі викладіть всю заготівлю і піставте деко в розігріту до 190 градусів духовку. Запікати картоплю протягом 25-35 хвилин, періодично перемішуючи. Думаючи в рік Собаки, що повинно бути на столі не забудьте приготувати гарнір з картоплі.
    Що має бути на новорічному столі в 2018 році Собаки

    Новорічна панакота 2018 рецепти фото


    Вам буде потрібно:

  • Цукор – 05 склянки (регулюйте самостійно за смаком).

  • Вершки (високої жирності, не менше 20%) – 350 мл

  • Ванілін – 1 пакетик

  • Желатин – 1 пакетик

  • Пудра цукрова – 2 ст. л. (прикрасити готову страву)

  • Полуниця заморожена (або свіжа) – 100-200 г (за бажанням).


  • Приготування:

  • Найперше, що потрібно зробити – підготувати желатин. Суха маса засипається в піалу і заливається 1/4 склянки води для розбухання. Розбухати желатин буде близько півгодини.

  • Вершки наливаються в каструлю або кулінарний кухлик. У вершки додається цукор і ванілін.

  • Будьте уважні: вершки потрібно розігріти, але не доводити до кипіння. Весь час вершки потрібно ретельно розмішати віночком.

  • Трохи охолоджені вершки змішуються з желатиновою масою і ретельно перемішуються.

  • Вершкова маса розливається по формах (стакани, келихи, піали) і ставимо в холодильник на дві години.

  • Полуниця подрібнюється блендером. Коли панакота почне застигати і її верхівка стане досить твердою, вона покривається шаром полуниці (товщина шару за смаком).


  • Що має бути на новорічному столі в 2018 році Собаки

    Вишневий крюшон на Новий рік 2018 рецепти фото


    Інгредієнти:

  • вишневий сік – 550 мл;

  • червоне сухе вино – 800 мілілітрів;

  • шампанське 800 мл;

  • коньяк – 50 мл;

  • цукор – 30 грам;

  • вишня – 12 кілограма.


  • Приготування:
    Всі зазначені інгредієнти потрібно змішати між собою. Вийде чудовий і смачний напій.
    Що має бути на новорічному столі в 2018 році Собаки

    Вершковий лікер на Новий рік 2018 фото рецепти


    Інгредієнти:

  • 420 грам згущеного молока;

  • 2/3 склянки віскі;

  • 120 грам вершків;

  • 2 ложки шоколадного сиропу;

  • 1 ложка розчинної кави.


  • Приготування:
    Цей напій готується дуже просто. Все що вам треба зробити, так це змішати всі інгредієнти у встановленій послідовності. Весь процес приготування займе приблизно 5-10 хвилин і смачний напій буде готовий.
    Що має бути на новорічному столі в 2018 році Собаки
    загрузка...
    Що має бути на новорічному столі в 2018 році Собаки
    • Коментують
    • Сьогодні
    • Читають