div class="entry">
Жоден святковий стіл не обходиться без такого важливого страви, як салат! І вже тим більше такий святковий стіл, як Новорічний! І якщо часом з вибором основного блюда визначитися досить легко, то ось до приготування салату завжди особливе ставлення і увага. Завжди хочеться приготувати його таким чином, щоб він відповідав низці вимог.Бажано, щоб він був новим. Але так як не завжди хочеш експериментувати з новими салатами до такого великого свята, то необхідно знайти нове обличчя старого, вже випробуваного.Він повинен бути відносно простим.Він має яскраво і гарно виглядати.Необхідно, щоб він був обов'язково смачним.Він повинен відповідати Символу наступаючого Року!
[/i]
Новорічна прикраса і сервіровка столу 2018 — поради та правила Нові та цікаві рецепти на Новий рік 2018 з фото Цікаві та нові закуски на Новий рік 2018 Собаки Рецепти бутербродів на Новий рік 2018 Собаки з фото Кращі рецепти новорічних страв на 2018 рік Собаки з фото Новорічні рецепти на 2018 рік — готуємо разом Нові рецепти салатів на 2018 рік з фото Прості новорічні салати з рецептами на 2018 рік з фото Що має бути на новорічному столі в 2018 році Собаки Салат з креветками і виноградом 2018 фото
Інгредієнти:
250 гр спагетті 20 шт. креветок 200 гр винограду (чорний, без кісточок) 5 ст. ложок оливкової олії 2 шт. курячих яйця (жовтки) 1 ст. ложка лимонного соку 1 ст. ложка гірчиці (зерниста) 1 ст. ложка петрушки 2-3 зубчики часнику 1/3 ч. ложки перцю чорного (мелений) 1/3 ч. ложки солі Як приготувати Салат з креветками і виноградом
Для початку потрібно відварити спагеті. Для цього закип'ятити воду, посолити. У киплячу воду опустити спагетті і варити до готовності. Готові спагетті відкинути на друшляк і додати трохи олії. Паралельно відварити креветки. Засипати їх в киплячу воду і варити 5 хвилин. Відкинути на друшляк і остудити. Креветки очистити. Обсмажити на оливковій олії. Підготувати продукти для соусу. Порубати зелень петрушки з часником. Збити блендером жовтки з соком лимона, гірчицею, сіллю і перцем. Туди ж влити оливкову олію, додати зелень петрушки з часником і перемішати. Перекласти остиглі спагетті в салатницю, додати до них обсмажені креветки і розрізаний навпіл виноград. При подачі полити соусом. Салат з креветками і виноградом готовий! Теплий салат з лососем 2018 фото
Інгредієнти:
Лосось (великий стейк) — 1 шт. Квасоля (стручкова) -150 гр. Помідори (краще черрі) — 8-9 шт. Картопля — 3-4 шт. Оливки (Каламата) — 8-9 шт. Каперси — 1 ч. л. Сіль — за смаком Перець — за смаком Лимон (сік) — за смаком Оливкова олія — 3-4 ст. л. Як приготувати Теплий салат з лососем
Включаємо духовку на 180 градусів. Помідори розрізаємо навпіл, викладаємо на деко, солимо і скроплюємо оливковою олією. Ставимо в духовку на 15-20 хвилин. Помідори повинні запектися. Картоплю відварюємо в шкірці до готовності. Залишаємо остигати. Очищаємо від шкірки (якщо картопля молода, можна не чистити). Потім нарізаємо невеликими шматочками. Стручкову квасолю кидаємо в киплячу підсолену воду і варимо 4-6 хвилин до готовності. Відкидаємо на друшляк і промиваємо в холодній воді. Стейк з лосося солимо, перчимо, збризкуємо оливковою олією. Обсмажуємо на сковороді-гриль до готовності. Оливки очищаємо від кісточок і розрізаємо навпіл. Потім ділимо на невеликі шматочки. У мисці змішуємо заправки: оливкова олія, каперси (подрібнені), сік лимона, перець і сіль. Коли всі інгредієнти готові, збираємо салат. На тарілку викладаємо картоплю, квасолю, оливки, помідори, шматочки лосося. Зверху поливаємо заправкою і відразу подаємо, поки все ще тепле.
Салат Leger 2018 фото
Такий швидкий у приготуванні і легкий салатик ніяк не позначиться на вашій фігурі, але наситить і цілком зійде за легку вечерю або сніданок.
Інгредієнти:
Помідор 3 штуки Сметана 2.5 чайні ложки Сир 150 грам Багет 1 скибочка Перець чорний мелений за смаком Кухонна сіль за смаком Оцет бальзамічний 1 чайна ложка Гірчиця 0.5 чайних ложок Оливкова олія 3 столові ложки Листя салату 1 пучок Як приготувати Салат Leger
Помідори, листя салату і багет нарізати.Сир натерти.Все перемішати, посипати сиром.
Салат Лямур-тужур 2018 фото
Інгредієнти:
солодкий болгарський перець, помідор, крабові палички, петрушка, твердий сир, кукурудза консервована, майонез і сметана, часник, сіль, перець. (Пропорції на ваш смак.)
Як приготувати Салат Лямур-тужур
Нарізати невеликими кубиками солодкий болгарський перець, помідор, крабові палички.Дрібно порубати зелень петрушки.Натерти на крупній тертці твердий сир.Додати невелику баночку консервованої кукурудзи.Заправити салат майонезом+сметана (в рівних пропорціях), часник через прес, сіль, перець за смаком.Все добре перемішати.
Салат Холі Гуакамоле 2018 фото
Інгредієнти:
1-2 стиглих авокадо 1 томат і/або 1/2 солодкого перцю Кілька зубчиків часнику (за смаком) Білий або червоний лук (опціонально) Сік 1/2 лимона Сіль, перець, зелень за смаком Як приготувати Холі Гуакамоле
Акуратно розрізаємо авокадо навпіл, виймаємо кісточки, вискребаем м'якоть.Половинки шкурки зберігаємо (вони знадобляться для подання).Розминаємо авокадо, додаємо дрібно нарізаний помідор і/або перець (і цибуля, якщо використовуємо), видавлюємо часник і лимонний сік.Додаємо сіль, свіжо мелений перець і зелень за смаком.Ретельно перемішуємо – і Холі Гуакамоле готовий!
Салат з креветок з грейпфрутом 2018 фото
Інгредієнти:
Креветки 500 г Грейпфрути 1 штука Авокадо 1 штука Салат зелений 200 г Сметана 2 столові ложки Оливкова олія 1 чайна ложка Мед 1 чайна ложка Діжонська гірчиця 1 чайна ложка Соєвий соус 1 чайна ложка Сіль за смаком Час приготування — 15 хв.
Як приготувати Салат з креветок з грейпфрутом
Відваріть Креветки з сіллю і спеціями, дайте охолонути і очистити від панцирів. Грейпфрут очистіть від плівок і наріжте часточками. Авокадо очистіть і наріжте м'якоть тонкими часточками. Листя салату промийте і обсушіть. Для заправки змішайте оливкова олія, соєвий соус, сметану, мед і гірчицю. Змішати креветки з грейпфрутом і авокадо, заправте салат. Викладіть суміш на листя салату. Салат з редису і апельсинів 2018 фото
Інгредієнти:
200 гр редиски 3 великих апельсина 200 гр листя салату половинка червоного перчика чилі 2 ч. л оливкової олії 0.5 ч. л. рожевого перцю горошком Сіль за смаком Як приготувати Салат з редису і апельсинів
Вимити один апельсин, зняти з нього половину цедри і змішати з оливковою олією, залишити настоюватися на 10 хвилин. Редис вимити, нарізати кружальцями. Апельсини очистити від шкірки, вирізати ножем м'якоть з плівок. Гострий перчик очистити від насіння, нарізати тонкими півкільцями. Салат промити. Розкласти по тарілках редис, салатні листя і апельсини. Рожевий перець потовкти у ступці і змішати з підготовленим маслом, перцем чилі і дрібкою солі. Полити салат заправкою і дати пістояти 5 хвилин. Овочевий салат Кольоровий 2018 фото
Інгредієнти:
Капуста пекінська – 200 г Огірки – 200 г Морква – 100 г Кукурудза консервована – 1/2 банки Листя салату – 1/2 пучка Сіль – за смаком Олія – за смаком Як приготувати Овочевий салат Кольоровий
Звільніть робочу поверхню для інгредієнтів на салат овочевий. Вам знадобиться 200г пекінської капусти, в середньому 3 огірка (200г), одна морква (100г), листя салату, консервована кукурудза, олія. Візьміть дерев'яну дошку і наріжте пекінську капусту невеликими квадратиками. Перед цим сполосніть листя капусти під проточної води, щоб очистити їх від пилу і забруднень. Помийте огірки, при бажанні очистіть їх від шкірки. Відріжте кінчики від огірків, так як вони можуть гірчити. Наріжте огірочки дрібним кубиком. Очистіть моркву від шкірки, промийте. Наріжте невеликим кубиком на обробній поверхні. Також можна натерти моркву на крупній тертці для зручності. Свіже листя салату сполосніть і наріжте великими шматочками. Також можна обійтися без ножа і просто акуратно порвати салатні листи прямо в миску для салату. У глибоку миску для салатів перекладіть всі нарізані інгредієнти: морква, огірки, пекінську капусту, листя салату. Висипте консервовану кукурудзу, перемішайте все гарненько. Приправити салат рослинною (або оливковою олією), посоліть, поперчіть на свій смак. Салат з кальмарів з оливками 2018 фото
Інгредієнти:
Оливки 05 банки Кальмари 200 г Помідори 1 штука Салат «Айсберг» 1 штука Перець солодкий 1 штука Лимони 1 штука Часник 3 зубчики Олія оливкова 3 столові ложки Сіль за смаком Зелень за смаком Суміш перців за смаком Як приготувати Салат з кальмарів з оливками
Ретельно промийте, відваріть і очистіть від плівок кальмарів. Наріжте кільцями і на 20 хвилин замаринуйте. Для приготування маринаду з'єднайте сік 1 лимона, гірчицю, дрібно нарізаний часник, сіль і масло. Наріжте помідори кубиками, солодкий перець соломкою. Подрібніть салатні листя. З'єднайте всі інгредієнти, перемішайте і заправте соусом з оливкової олії з подрібненим оливками, рубаною зеленню, сіллю і перцем. Пісний зелений салат з яблуками і горіхами 2018 фото
Інгредієнти:
Зелене яблуко — 1 шт. Зелений салат — 2 чашки Подрібнені горіхи — за смаком Для заправки:
Цибулю-шалот — 1 шт. Мед — 1/2 ч. л. Діжонська гірчиця — 1/2 ч. л. Білий винний оцет — 1 ст. л. Горіхове масло — 1 ст. л. Оливкова олія — 2 ст. л. Сіль — за смаком Як приготувати Пісний зелений салат з яблуками і горіхами
Листя салату і яблуко помити. У яблука видалити серцевину. Салат обсушити, порвати руками, додати порізане півкільцями яблуко. Для заправки дрібно нарізати цибулю, посолити, додати гірчицю і мед, добре розмішати. Додати по одній ложці масло, ретельно перемішуючи. Заправити салат і негайно подавати. Італійський шопський салат з вершково-часниковою заправкою 2018 фото
Інгредієнти:
Для заправки:
2-3 великих зубчики часнику видавити 1 стакан оливкового масла 1/3 склянки червоного винного оцту 1 великий жовток 1 чайна ложка цукру 1/2 чайної ложки діжонської гірчиці сіль і чорний мелений перець Для салату:
220 г курячого філе, нарізати 6-8 шматків бекону, обсмажити і наламати на шматочки 85 г салямі, дрібно нарізати 2-3 великих помідора, нарізати 1-2 великих головки салату ромен, нарубати невелика червона цибулина, нарізати і замочити в холодній воді на 5-10 хвилин 1 склянку консервованого нуту, злити рідину 110 г тертої моцарелли 25 г тертого пармезану сіль і мелений чорний перець Як приготувати Італійський шопський салат з вершково-часниковою заправкою
Для заправки збийте всі інгредієнти в блендері 30-60 секунд до однорідної маси.Всі інгредієнти для салату наріжте і викладіть у велику миску.Посоліть, поперчіть і перемішайте.Заправте достатньою кількістю соусу і знову перемішайте.Тепер за смаком додайте ще спецій і подавайте.
