• 17:05 – 2018 рік Жовтої Собаки 
  • 14:40 – Листівки до Нового року 2018 своїми руками. Які є ідеї 
  • 14:12 – Як швидко і просто зшити плаття на Новий рік 2018 своїми руками 
  • 14:05 – Новорічні пісні 2018: слухати безкоштовно онлайн нові і старі хіти для дітей і дорослих 

Салати на Новий 2018 рік

Багато кулінарки вже зараз цікавляться, які салати можна зробити на Новий 2018 рік, щоб заручитися підтримкою чотириногого друга.


На відміну від Півня, Собака зовсім невибагливі, тому святкові страви можуть містити будь-які інгредієнти, але основний упор робиться, звичайно, на м'ясо.


Салат «Парадайз»


Список продуктів:





рис довгозернистий – 1 склянка;




3 кальмара;




морський коктейль (м'ясо крабів або палички, креветки, мідії, щупальця восьминога) – по 250 грамів;




1 банка червоної ікри (200 г);




майонез;




приправи на ваш смак;



Покрокова інструкція:





Відварити заздалегідь промитий рис. Круглий теж підійде, але довгозернистий буде виглядати ефектніше.




Очищені тушки кальмарів зварити. Час приготування – не більше трьох хвилин, якщо його збільшити, тушки вийдуть жорсткими, «гумовими» на смак. Нарізати тонкими кільцями.




Відварити мідії, щупальця, креветки (щоб вони не стали жорсткими, варити не більше 2-3 хвилин), нарізати. Мідії можна не тільки варити, але і смажити. Так буде ще смачніше, хоча і часу це займе більше.




Нарізати крабове м'ясо.




Змішати всі нарізані продукти з майонезом. При необхідності використовувати сіль і перець.




Розкласти в порційні салатниці (за кількістю гостей)




Верх салату прикрашається червоною ікрою, яка, додасть новорічного столу, присвяченому зустрічі 2018 року, красивий естетичний вигляд.



Салати на Новий 2018 рік


Новорічна ялинка


Продукти:





3 невеликих картоплини;




морква – 1 невелика;




яловичий язик – пів кілограма;




консервована кукурудза, зерна граната – для прикраси;




1 цибулина;




мариновані огірки – 2 штуки;




соняшникова олія, майонез, сіль – за смаком;




кріп (щоб прикрасити страву).



Спосіб приготування:





Мова зварити. Оскільки ця процедура тривала, краще зробити або напередодні ввечері або рано вранці. Чистити його потрібно відразу ж, поки не охолов, інакше видалити з холодного продукту жилки і плівки буде проблематично.




Відварені овочі нарізати кубиками, огірочки – тоненькою соломкою.




Обсмажити півкільця цибулі до прозорості на рослинному маслі.




Все перемішати, додати майонез, бажано, домашній.




Масу викласти на велике блюдо, оформивши з неї фігурку-ялинку.




Зверху ялинку покрити нарізаними кропом, петрушкою.




Прикрасити новорічну красуню «іграшками» – гранатовими зернятами і кукурудзою. І не забудьте зробити в 2018 році зробити фото з цим ефектним новорічним салатом.



Салати на Новий 2018 рік


Салат «Дід Мороз»


Вам будуть потрібні:





3 яйця;




сир твердий – 200 грамів;




морква – 1 штука;




крабові палички – 1 упаковка;




рис довгий відварний – пів склянки;




перець солодкий болгарський (червоний) – 2 штуки;




сіль, перець червоний і чорний, перець горошком – за смаком;




кріп, петрушка;




майонез.



Спосіб приготування:





Яйця, морква відварити, очистити.




Моркву натерти на дрібній тертці, яйця і сир – на крупній. Один білок залишити для прикраси салату.




Підготувати крабові палички. Зрізати у них червоні краю, білу частину порізати невеликими кубиками.




Зелень помити, порізати.




Перемішати всі інгредієнти, додати сіль, перець, приправи за смаком, заправити майонезом.




На велику тарілку викласти готовий салат. Виліпити з нього фігурку Діда Мороза.




«Шубку» зробити з крабових паличок (червоних частин, які ви обрізали).




Бороду, краю «шубки» присипати натертим білком, відварним рисом.




Перець порізати на маленькі шматочки, зробити з допомогою них рум'яні щічки і носик Морозу.




Перець горошком знадобиться для того, щоб зробити очі.



Цей новорічний салат стане прикрасою святкового столу в перший день 2018 року.

Салати на Новий 2018 рік


Салат «Півник»


Інгредієнти:





м'ясо копчене (свинина) – 400 грамів;




перець болгарський (різних кольорів – для прикраси) – 3 штуки;




1 невелика цибулина;




сир – 200 грамів;




маслини (без кісточок) — 1 банка;




яйце (жовток) – для прикраси;




сіль, перець, майонез.



Як приготувати:





М'ясо, цибулю і перець (одну частину) нарізати дрібними кубиками, маслини – тонкою соломкою.




Сир натерти на крупній тертці.




Другу частину перцю порізати кільцями і відкласти в сторону – вони знадобляться для того, щоб прикрасити пір'я.




Перемішати інгредієнти (м'ясо, сир, цибуля, перець), заправити майонезом.




Оформити фігуру півника. Тут все залежить від вашої фантазії, можна подивитися відеоролик, де наочно показують, як це зробити.




Прикрасити хвіст, борідку, гребінець пташки з допомогою перчика, тертого жовтка. Очі і дзьоб – маслинами. Чудовий новорічний салат «Півень» для зустрічі 2018 року готовий!



Салати на Новий 2018 рік


Салат «Кучугури»


Інгредієнти:





картопля відварна – 2-3 штуки;




морква – 2 штуки;




копчена ковбаса (можна замінити на варений) – 300 грамів;




3 яйця;




сир (білий) – 150 грамів;




сіль, перець, приправи за смаком;




майонез;




часник – 2 зубця;




гірчиця – 15 чайні ложки.



Спосіб приготування:





Відварити картоплю, моркву, яйця, очистити.




Яйця розрізати навпіл, акуратно вийняти жовтки.




Картоплю порізати на пластини, викласти з них в тарілці коло. Трохи посолити, поперчити.




Ковбасу (шинку) нарізати шматочками, викласти поверх картопляного шару.




Моркву натерти на крупній тертці. Це буде третій шар салату.




Кожен шар змащується майонезом.




Жовтки розім'яти виделкою, змішати з гірчицею, майонезом і пропущеним через прес часником, вимішати.




Яйця нафарширувати сумішшю з жовтків, викласти на салат білком вгору, залити майонезом. Це потрібно для того, щоб тримався сир.




Сир натерти на дрібній тертці. Посипати верх салату. Візуально страва буде схоже на кучугури, схожість з ними додає білий сир.



Салати на Новий 2018 рік


Салат до Нового 2018 році «Сьомга на шубі»


Продукти:





слабосолона сьомга (форель, горбуша, лосось) — 250 грамів;




буряк, моркву – по 1 жарті;




цибуля ріпчаста – 1 невелика головка;




яйця – 2-3 штуки;




сир твердий – 100 грамів;




сіль, майонез.



Як приготувати:





Натерти на крупній тертці сир, яйця.




Рибу очистити від кісток, дрібно порізати.




Цибулю нарізати дрібними кубиками.




Взяти глибоку миску, вистелити дно харчовою плівкою.




Салат викладається шарами: риба, цибуля, яйця, моркву, сир, буряк. Кожен шар змастити майонезом.




Страва має настоятися в холодильнику не менше двох годин.




Після закінчення покладеного часу дістати салат з холодильника, перевернути на велике плоске блюдо, щоб буряковий шар виявився нижнім. Таким чином, вийде цікава варіація всіма улюбленої оселедця під шубою, тільки навпаки, а замість оселедчика буде використовуватися смачна делікатесна рибка.



Салати на Новий 2018 рік


Салат «Оригінальний» з квасолею і млинцями


Інгредієнти:





квасоля червона консервована – 1 банка;




яловиче м'ясо відварне – 300 грамів;




1 куряче яйце;




крохмаль картопляний – 1 столова ложка;




часник – 2 зубчики;




цибуля – 1 штука;




майонез;




сіль, перець;




рослинне масло.



Спосіб приготування:





Змішати яйце і крохмаль, суміш підсолити.




На розігріту сковороду, змащену маслом, викласти млинець, обсмажити з обох сторін.




Відварну яловичину порізати соломкою, цибулю – півкільцями. Обсмажити інгредієнти на рослинному маслі.




Млинець загорнути в трубочку, порізати, як на локшину.




З квасолі злити рідину.




Змішати всі інгредієнти. Залити майонезом, змішаним з часником.



Салати на Новий 2018 рік


Салат «Грецький»


Продукти:





цибуля ріпчаста – половинка головки;




помідори – 2 штуки;




огірки свіжі – 2 штуки;




оливки (без кісточок) – 2 столові ложки;




бринза – 150 грамів;




сік одного лимона;




оливкова масло – 5-6 столових ложок;




перець болгарський будь-якого кольору – 1 штука;




сіль, перець чорний;




часник – 2 зубчики;



Приготування:





Оливкова олія змішати з лимонним соком. Суміш посолити, поперчити, можна використовувати пахучі французькі трави для аромату.




Часник продавити через прес, додати оливкову олію.




Чисті помиті овочі (огірки, помідори) порізати великими шматочками, перець – тонкою соломкою, цибулю – півкільцями.




Бринзу порізати акуратними рівними шматочками.




Всі інгредієнти залити олійною заливкою, перемішати. Салат заправляється безпосередньо перед подачею до столу.



Салати на Новий 2018 рік


Легкий салат з винограду і сиру


Що потрібно:





сир «Російський» – 200 грамів;




солодкий виноград зелений без кісточок – 150 грамів;




яйця перепелині – 3 штуки;




копчена ковбаса або балик – 100 грамів;




майонез для заправки.



Приготування:





Порізати сир і ковбасу кубиками.




Якщо ягоди винограду великі, їх можна порізати навпіл або на 4 частини, якщо дрібні, типу кишмишу, то в цьому немає необхідності. Вони будуть лопатися у роті, приємно освіжаючи і надаючи салату пікантний ніжний смак. Салат буде виглядати святково і нарядно, якщо використовувати і зелений і синій виноград.




Яйця відварити, почистити, дрібно порізати.




Змішати інгредієнти з майонезом. Майонез можна замінити несолодким класичним йогуртом.



Салати на Новий 2018 рік


Новорічний салат на 2018 рік «Ріг достатку»


Інгредієнти:





300 грамів курячого м'яса;




1 яблуко кисло-солодкого сорту;




картопля відварна – 3 штуки;




2 цибулини невеликий;




яйця – 3 штуки;




салат «Морква по-корейськи» – 200 грамів;




сир – 150 грамів;




рослинна олія, майонез;




оцет яблучний – 1 чайна ложка;




цукор – пів чайної ложки;




сіль, приправи;




волоські горішки.



Як приготувати:





М'ясо відварити, дрібно порізати. Перекласти в сковороду разом з нарізаною цибулею (1 цибулиною), обсмажити. Після обжарювання відставити убік і охолодити.




Відварити картоплю і яйця, очистити.




Яблуко очистити від шкірки і дрібно порізати.




Також вчинити і з сиром.




Другу цибулин замаринувати в оцті, додати цукор.




На великій плоскій тарілці почати формувати салат, викладаючи його шарами. Салатну суміш викласти у формі рогу.




Шари: обсмажене м'ясо з цибулею, маринована цибуля, змішаний з яблуком, натерті яйця, корейська морква, дрібно порізану картоплю, сир.




Усі шари, крім останнього, промазати майонезом.




Верх салату прикрасити товченими волоськими горішками.



Салати на Новий 2018 рік


Желе-салат «Неженка» з креветками та авокадо


Продукти:





креветки заморожені – 500 грамів;




авокадо – половина плоду;




картопля, морква – по 1 штуці;




майонез;




яйця – 2 штуки;




вода – 100 грамів;




2 чайні ложки желатину;




лавровий лист, перець горошком (для аромату);




сіль за смаком.



Як приготувати:





Розморожені і промиті креветки відварити. Якщо ви будете використовувати очищені креветки, то значно полегшите собі задачу. Воду, злегка підсолити, додати лаврушку і перець. Охолоджений морепродукт очистити і порізати.




Желатин залити холодною водою, залишити для набухання. Прогріти на водяній бані. В процесі слід ретельно розмішувати, інакше з'являться грудочки.




Остиглий желатин змішати з майонезом (можна додати трохи сметани).




Екзотичний фрукт авокадо порізати на кубики.




Зварити яйця і овочі, очистити, натерти на тертці (великої).




Викласти шари в глибоку миску, попередньо застелену целофановою плівкою: креветки, яйця, авокадо, морква, картопля.




Всі шари потрібно трохи підсолюють і промащують соусом з желатину.




Поставити блюдо в холодильник, попередньо максимально щільно накривши її зверху харчовою плівкою. Шари повинні як слід просочитися.




Дістати блюдо, акуратно зняти пленочку, швидко перекинути на тарілку, щоб креветки опинилися нагорі. Прикрасити петрушкою, шматочками лимона.



Салати на Новий 2018 рік


Собака – тварина домашня, їй ні до чого всілякі витребеньки і епатаж. Головне, щоб у новорічну ніч у вашому домі панувала затишна і тепла атмосфера. Краща кольорова гама – максимально наближена до натуральної: жовтий, бежевий, зелений, коричневий, оранжевий, пісковий, золотистий відтінки.


Сьогодні в тренді так званий екостиль, який 31 грудня буде більш ніж актуальне. Використовуйте скатертини і серветки з натуральних матеріалів – бавовни, льону, зробіть з сухого листя композиції, наповніть прозорі вази мохом, соломою, декоративними каменями. Сервіруйте стіл глиняним посудом. У них новорічні салати, приготовані до зустрічі 2018 року, будуть виглядати дуже апетитно, а Жовта Земляний Собака стане вашим вірним іншому.

загрузка...
Салати на Новий 2018 рік
  • Коментують
  • Сьогодні
  • Читають