• 18:42 – Сніговик з фетру своїми руками для новорічного декору 
  • 18:21 – Як зробити новорічну гірлянду своїми руками 
  • 17:57 – Як зробити об'ємну сніжинку з паперу: покрокова інструкція 
  • 22:16 – Як зробити костюм зірочки для дівчинки на Новий рік своїми руками 

Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото

Новорічні страви – зазвичай найбажаніші кулінарні страви. Рецепти новорічного столу — часто те, що ми хотіли, але так і не встигли приготувати в році, що минає. І вже заздалегідь починають думати, що приготувати на новий рік 2018 шукати новорічні рецепти з фото, смачні страви на новий рік 2018 рецепти з фото новорічного столу. Адже, як Новий рік зустрінеш, так його і проведеш. Добре зустріти Новий рік 2018 допоможуть смачні новорічні рецепти, різноманітні страви на новий 2018 рік, гарний новорічний стіл 2018 святкове новорічне меню 2018 Детальніше про новорічні страви, про те, чим прикрасити новорічний стіл 2018 як скласти новорічне меню 2018.
Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото


М'ясо під шубою


Якщо у вас намічається свято, то приготуйте м'ясо по-французьки за моїм рецептом. Воно обов'язково сподобається всім вашим гостям. Наприклад, як гаряче блюдо на Новий рік. Заплануйте у новорічні рецепти.
Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото


Інгредієнти:

  • Свинина — 1 кг

  • Печериці — 1 кг

  • Цибуля ріпчаста — 2 шт.

  • Сир твердий — 100 грам

  • Сир адигейський — 100 грам

  • Помідори червоні — 2 шт.

  • Гірчиця (готовий соус) — за смаком

  • Сіль — за смаком

  • Перець чорний мелений — за смаком

  • Олія — для смаження


  • Спосіб пртготовления:
    Гриби помийте, поріжте і викладіть смажитися на розігріту сковороду з рослинним маслом. Цибулю почистіть, поріжте півкільцями і додайте смажитися до грибів. Обсмажуйте гриби з цибулею до випарювання води з грибів і м'якості (прозорості) лука. Готові гриби з цибулею викладіть в тарілку.
    Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото

    Сир натріть на крупній тертці. М'ясо наріжте скибочками, шириною приблизно 15 см. Відбийте м'ясо з двох сторін через харчову плівку. Харчову плівку використовуйте за бажанням, я нею користуюся для того, щоб м'ясо не запачкало стіни кухні.
    Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото


    Увімкніть духовку. На деко покласти папір для випічки. Викладіть на деко відбивні. Змастіть відбивні гірчицею, посоліть і поперчіть.Викладіть на відбивні смажені гриби з цибулею. Помідори вимийте, наріжте полукольцам і викладіть зверху на гриби. Присипте відбивні спочатку адигейський сиром. Потім посипте твердим сиром.Піставте м'ясо по-французьки в розігріту духовку запікатися — приблизно на 35 хвилин при 200 градусах.
    Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото

    Після чого м'ясо по-французьки можна відразу подавати до столу.Готове м'ясо по-французьки.

    Приємного апетиту!

    Салат листковий «Святковий»


    Інгредієнти:

  • півкілограма нежирної телятини;

  • солоні огірки в кількості 6 штук;

  • 200 грам очищених волоських горіхів;

  • чотири зварені в круту яйця;

  • часник і майонез.


  • Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото

    Спосіб приготування:
    Листкові салати у всі часи були обов'язковим атрибутом святкового столу, будучи ситним та смачним блюдом, не втратили вони популярності і в наші дні. Нижче наводиться рецепт м'ясного листкового салату з горіхами.М'ясо необхідно промити, видалити всі жилки, залишивши чисту м'якоть і відварити. Відварне м'ясо порізати шматочками по 5-8 см завдовжки і потім поділити їх на волокна, але не зовсім тонкі, а товщиною з сірникову головку або близько того.
    Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото

    М'ясо викласти рівномірним шаром на дно салатниці і зверху залити тонким шаром майонезу. Потім викласти шар із солоних огірків, які попередньо потрібно промити, очистити від шкірки і дрібно нашаткувати, 3-4 зубчики часнику видавити часничницею, додати огірки і перемішати. Знову залити блюдо шаром майонезу.
    Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото

    Потім яйця очистити, дрібно нарубати і рівномірно розподілити новий шар, який знову-таки залити майонезом. Зверху салат посипати, попередньо обсмаженим, роздробленим горіхом.

    Салат «Швидкий»


    Гарний, розкішний і елегантний, страва, надзвичайно популярний в Америці в якості закуски. Буквально все, що знайдеться в холодильнику, потрібно красиво нарізати і подати, розклавши рівними смугами на плоскій, широкій тарілці.
    Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото


    Інгредієнти:

  • різні овочі;

  • відварне м'ясо (яловичина або курка);

  • пару зубчиків часнока;

  • яблучний оцет;

  • лимонний сік;

  • соєвий соус.


  • Спосіб приготування:
    Головне, щедро полити зверху спеціальною заправкою. Вегетаріанці можуть виключити м'ясні продукти. У класичному ж варіанті обов'язково потрібні варені яйця, їх нарізають четвертинками або подрібнюють. Крім того, ріжуть кубиками варене м'ясо (яловичина або курка), якісь свинячі копченості, шинку, карбонат, бекон, ковбасу.
    Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото


    З овочів — свіжі помідори, болгарський різнобарвний перець, авокадо, кукурудзу, паростки квасолі, побільше зелені. Іноді використовують і мариновані (солоні) огірки.Оформлювати смужки з інгредієнтів, враховуючи кольорову сполучуваність, щоб було як можна більш контрастно.Для заправки пару зубчиків часнику продавити через прес і змішати з третиною склянки рослинного масла, 2 столовими ложками яблучного оцту або лимонного соку, 1 столовою ложкою соєвого соусу. Додати по 1 чайній ложці лимонного соку і цукру, по половині чайної ложки солі і чорного меленого перцю. Полити і відразу подавати.

    Салат з язиком


    Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото

    Інгредієнти:

  • листя салату — 1/2 пучка;

  • солоні огірки — 1 шт;

  • язик відварний — 150 г;

  • яблука (кисло-солодкі) — 1 шт;

  • яйця варені — 2 шт;

  • зелена цибуля;

  • кунжут;

  • натуральний йогурт — 3 ст. л;

  • сік лимона;

  • соєвий соус — 1/2 ч. л.

  • Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото
    Спосіб приготування:
    Салат нарізати і викласти в миску. Огірки нарізати соломкою і покласти до салату. Мова нарізати соломкою і покласти в миску. Яйця натерти на тертці і викласти в миску. Яблуко натерти і покласти в миску. Для заправки змішати йогурт і кілька крапель соку лимона. Додати соєвий соус, перемішати. Заправити салат заправкою, перемішати. Викласти в салатницю, посипати дрібно нарізаною цибулею і кунжутом, подати до столу.

    Смачний салат з яловичиною


    Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото

    Пропоную вашій увазі рецепт дуже красивого і смачного літнього салату з яловичини, хрусткі листя салату і соковитих томатів. Якщо у вас немає можливості приготувати м'ясо на вогні, підсмажте його на грилі або запечіть в духовці. Ніжні скибочки яловичини чудово поєднуються з листям салату і ароматними помідорами.
    Інгредієнти:

  • стейк — 3 шт;

  • листя салату — 1 пучок;

  • дуболистний салат — 1 пучок;

  • рукола — 1 жменя;

  • помідори черрі — 20 шт;

  • рослинна олія — 4 ст. л;

  • оцет 9% — кілька крапель;

  • кінза — 10 г;

  • гострий перець без насіння, нарізаний на кінчику ножа;

  • часник — 1 зубчик;

  • цедра лимона;

  • чорний мелений перець — за смаком;

  • спеція «Італійські трави» — за смаком;

    Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото


    Спосіб приготування:
    М'ясо обсмажити до готовності на мангалі, запекти в духовці або посмажити на сковороді гриль. Листя салату промити, обсушити. У мисці з'єднати олію і оцет. Додати дрібно нарізану зелень кінзи, гострий перець і часник. Викласти невелику кількість натертої цедри лимона, перець і пряні трави. У миску викласти підготовлені листя салату. Додати помідори. Викласти нарізане тонкими скибочками м'ясо. Залити все заправкою, акуратно перемішати. Розкласти по тарілках або викласти на велике блюдо і подати до столу.

    Салат «Легкий»:


    Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото


    Інгредієнти:

  • Куряче філе 250;

  • Квасоля стручкова 500;

  • Болгарський перець 1;

  • Цибуля 1;

  • Рослинна олія 3;

  • Вода 50;

  • Бальзамічний оцет 2;

  • Сухі спеції 10;

  • Сіль за смаком;

  • Перець за смаком;

  • Кріп 1.


  • Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото


    Спосіб приготування:
    Квасолю відварити в підсоленій воді 2 хвилини, вона повинна залишатися ще твердуватою, воду злити. Куряче філе промити, обсушити, нарізати смужками. Обсмажити на гарячій сковороді в невеликій кількості рослинного масла до готовності. Цибулю і перець очистити, нарізати смужками. У сковороду від м'яса додати олії, обсмажити цибулю з перецем, додати квасолю, смажити 5 хвилин на невеликому вогні до готовності овочів.Додати курку до овочів, перемішати і перекласти в болшую чашку.У мисці збити віночком інгредієнти для соусу. Солі можна не додавати, спробуйте, її має бути достатньо. Залити салат соусом і добре перемішати.

    Салат цезар з сьомгою


    Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото


    Інгредієнти:

  • Салат-латук 1;

  • Оливки 5 ;

  • Соєвий соус 2 ;

  • Сьомга 100;

  • Хліб 5 шт.;

  • Часник 3 ;

  • Твердий сир 50 ;

  • Маслини 5;

  • Майонез.


  • Спосіб приготування:
    І так, просто ріжу рибу на дрібні шматочки. Кількість для салату і розмір шматочків риби в салаті у мене залежить від настрою, а ви якщо будете готувати салат Цезар з сьомгою поекспериментуйте у відповідності з вашим смаком і настроєм. Паралельно готував грінки для Цезар з сьомгою. Для цього білий хліб ріжу на кубики, скроплюю оливковою олією (можна навіть те, що залишиться від риби) і відправляю підсушитися в духовку до золотистої скоринки.
    Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото

    На рахунок приготування соусу я не заморочуюсь. Беру легкий майонез , додаю до нього соєвий соус і видавлений часник. Звичайно, в ідеалі потрібно використовувати листя салату ромейн, але його не завжди знайдеш . Тому заміняю його на будь-які інші салатні листя, або шпинат, які ближче мені до смаку або на пекінську капусту. Вимиті і висушені листя салату подрібнюю і змішую з сухариками і сьомгою, заправляю соусом. Зверху салат щедро посипаю тертим сиром. Прикрашаю все маслинами і оливками. Оливки можна взяти фаршировані гострим перцем чилі або анчоусами. Готується салат Цезар з сьомгою швидко і легко, при цьому дуже смачно і пікантно виходить.

    Салат «Годинник»


    Збираємо в скарбничку новорічні салати:), щоб потім не довелося ламати голову, вирішуючи, що приготувати на Новий рік 2018. Якщо заздалегідь відварити яйця і курочку, то салат «Годинник» можна зробити за 15-20 хвилин.

    Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото


    Інгредієнти:

  • Куряче філе — 300 г;

  • Сир твердий — 150 г;

  • Морква по-корейськи — 150 г;

  • Яйця — 3 шт.;

  • Майонез — 3-4 ст. ложки (за смаком).


  • Спосіб приготування:
    Продукти для рецепта перед вами. Курячу грудинку вимити, викласти в каструльку, залити холодною водою. Піставити на вогонь, довести до кипіння. Варити на невеликому вогні до готовності (близько 30-40 хвилин). Філе охолодити. Нарізати кубиками. Яйця викласти в каструлю, залити холодною водою, посолити. Довести до кипіння. Варити на невеликому вогні 10 хвилин. Злити гарячу воду, залити яйця холодною водою. Охолодити, очистити яйця. Відокремити жовтки від білків. Білки натерти на середній тертці. Жовтки натерти на середній тертці. Сир натерти на крупній тертці.
    Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото

    Корейську моркву нарізати. Зібрати салат на блюді. 1 шар — курка + сітка майонезу. 2 шар — корейська морква + сітка майонезу. 3 шар — жовтки + сітка майонезу. 4 шар — твердий сир + сітка майонезу.5 шар — курячі білки + сітка майонезу. Майонез ретельно розрівняти. Вирізати з моркви циферблат і стрілки. Прикрасити ними салат. Дати настоятися 2-3 години в холодильнику. Новорічний салат «Годинник» готовий.
    загрузка...
    Що приготувати на Новий рік 2018 - рецепти і фото
    • Коментують
    • Сьогодні
    • Читають