• 23:29 – Як зробити Різдвяний вінок з підручних засобів 
  • 22:35 – У чому зустрічати Новий 2018 рік Собаки по знакам Зодіаку 
  • 22:22 – Яких прикмет на Новий рік треба дотримуватися, щоб привернути любов, удачу і багатство 
  • 22:02 – Які сувеніри на Новий рік можна зробити своїми руками 

Що новенького приготувати на Новий рік 2018

Хороша господиня, яка любить дивувати своїх близьких оригінальними та смачними стравами на будь-яке застілля, вже зараз повинна задуматися про те, що приготувати на найголовніше свято року – зустріч нового року 2018. Добірку найкращих рецептів можна починати вже зараз. До зустрічі нового року 2018 ще багато часу, тому дещо-які кулінарні шедеври треба випробувати вже зараз, щоб пристосуватися до них. А 31 грудня, щоб уникнути зайвої метушні, у передбачливою господині всі кулінарні шедеври вийдуть на славу. У цій статті ми відповімо на питання — Що приготувати на Новий рік Собаки 2018?

Що новенького приготувати на Новий рік 2018

Баклажани з начинкою з овочів на Новий рік 2018 рецепти і фото


Овочі чудово будуть виглядати на новорічному столі, і таке блюдо точно порадує вимогливого Жовтого Пса.


Необхідні інгредієнти:



Баклажани – 3 шт.

Цибуля ріпчаста – 2 шт.

Морква – 1 шт.

Перець болгарський – 1 шт.

Помідори – 2 шт.

Часник – 1-2 зубчики

Сир твердий тертий – для посипання

Сіль, перець

Майонез – для змазування

Олія – для смаження

Процес приготування:



Баклажани слід ретельно помити, обсушити, зрізати плодоніжки і розрізати кожен навпіл баклажан вздовж. З кожної половинки потрібно видалити ложкою м'якоть таким чином, щоб залишилися досить товсті стінки. Потім баклажанові «тарілочки» потрібно злегка присолити.

Моркву і болгарський перець треба нарізати соломкою, цибулю – півкільцями, а м'якоть з баклажанів – шматочками.

Всі нарізані овочі обсмажити на сковорідці з застосуванням рослинної олії. Помідори потрібно порізати шматочками і додати до овочів в сковороду і протушкувати все разом, щоб випарувалася зайва рідина. Як тільки овочі приготуються, слід додати часник, дрібно порізаний або пропущений через землянку, а також сіль і перець.

Овочевою начинкою необхідно наповнити порожні половинки баклажанів, посипати тертим сиром і промазати майонезом.

Баклажани потрібно укласти на змащений маслом деко і піставити в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.

Що новенького приготувати на Новий рік 2018

Салат повітряний на Новий рік 2018 рецепти і фото


Незважаючи на легкість своєї назви, такий салат дуже поживний і обов'язково сподобається чоловікам.


Як правильно його готувати?




Приблизно півкілограма печериць (можна брати свіжі або заморожені) потрібно добре обсмажити разом з цибулею. Його краще дрібно порізати. Додати сіль і спеції.

8-10 крабових паличок або 100-150 г крабового м'яса нарізати невеликими кубиками.

5 варених яєць натріть на дрібній тертці і додайте в суміш грибів, цибулі і крабових паличок.

Заправте салат майонезом. Кількість вибирайте на свій смак.

Готову салатну суміш викладіть у красиве блюдо гіркою. Зверху посипте натертим сиром твердих сортів.

Якщо ви роздумуєте, що приготувати на новий рік 2018 швидко і смачно, то візьміть на озброєння такий цікавий рецепт салату з гострою морквиною. Він доведеться по смаку любителям гострих страв.


Що новенького приготувати на Новий рік 2018

Рулет зі свинини з грибами і чорносливом на Новий рік 2018 рецепти і фото


Інгредієнти:



м'ясо свинини (вирізка) – 1 кілограм;

печериці мариновані – 200 грамів;

сир – 200 грамів;

чорнослив – 200 грамів;

морква – 2 штуки;

часник – 4-5 зубчиків;

сіль, прянощі – за смаком;

оцет яблучний – 1 столова ложка.


Спосіб приготування:


М'ясо промити, очистити від плівок, розрізати одним великим пластом. Злегка відбити, натерти сіллю, перцем, додати оцет. Свинину залишити в маринаді на 4-5 годин. Замочити в теплій воді чорнослив. Нарізати сир тонкими пластинами, грибочки – на 4 частини, моркву – тонкими брусочками, чорнослив – на частини. Викладати на м'ясо інгредієнти шарами: спочатку сир і печериці, потім – моркву і чорнослив. Акуратно згорнути рулет, міцно зв'язати його нитками. Загорнути м'ясо у фольгу, піставити в духовку на 1 годину. Готовий рулет подається нарізаним круглими шматочками на блюді, дно якого вистелене листям салату.


Що новенького приготувати на Новий рік 2018

Салат святковий настрій на Новий рік 2018 рецепти і фото


Назва говорить сама за себе, смакові якості цієї страви припадуть до душі багатьом.



2-3 варені яйця нарізати кубиками або соломкою.

Додати 2-3 свіжих помідора.

Нарізати 100-150 г крабових паличок або крабового м'яса.

На крупній тертці натерти близько 100 г твердого сиру.

Заправка буде часниковою. Для цього в майонез натерти або видавити чесночницей 1-2 зубчики часнику. Орієнтуйтеся на власний смак, але не переборщіть з цією гострою приправою. Такий салат можна викласти у формі кільця, сніжинки, серця або будь-якої іншої, яку підкаже фантазія. Прикрасити можна свіжими листям салату, зеленню кропу або петрушки. Для більшої пікантності посипте блюдо кедровими або подрібненими волоськими горішками, можна прикрасити маслинами. Господиням, які планують, що приготувати на Новий 2018 рік Собака, може здатися, що вибір основних страв досить невеликий. Адже навряд чи Собаку порадує велика кількість м'яса, особливо курячого, на святковому столі. Проте все не так однозначно, і можна приготувати ситне гаряче і догодити господареві року.


Кілька загальних порад:



Не потрібно основний акцент робити на курячому м'ясі. Природно, це може засмутити Жовту Собаку і злякати удачу.

В основних блюдах новорічного столу не вітається багато жиру і масла, а приправи і соуси краще робити самими тільки з натуральних продуктів.

Відмінно підійдуть страви, багаті овочами і зеленню. А також легкі, нежирні сорти м'яса.

Не слід готувати багато гострої їжі.

Що новенького приготувати на Новий рік 2018

Новорічний салат хлопавка на Новий рік 2018 рецепти і фото


Салат на Новий рік 2018 «Хлопавка» порадує гостей не тільки барвистістю, але і незабутнім смаком.


Необхідні інгредієнти:



Картопля – 400-500 г

Біле м'ясо (куряче або індиче) – 200 г

Гриби свіжі – 200 г

Горіхи волоські – 100 г

Яйця – 7 шт.

Гранат – 1 шт.

Цибуля – 1 шт. середнього розміру

Майонез – 250-300 г

Сіль

Зелень кропу для прикраси

Кукурудза консервована – для прикраси

Буряковий сік – для прикраси


Процес приготування:



Картоплю треба зварити в мундирах, потім остудити і очистити. Очищену від шкірки картоплю потрібно натерти на дрібній тертці, а заме взяти харчову плівку і викласти на нього картоплю прямокутником, гарненько утрамбувати, посолити і змастити майонезом.

Яйця слід зварити круто, остудити, очистити від шкаралупи і натерти на дрібній тертці зверху на картоплю, трохи відступаючи від країв так, щоб картопля злегка виднілася. Трохи тертого жовтка і, окремо, білка потрібно залишити для прикраси салату.М'ясо необхідно відварити у підсоленій воді, охолодити і порізати на дрібні шматочки.

Гриби потрібно почистити і порізати на невеликі шматочки і підсмажити на сковороді з дрібно порізаною цибулею в малій кількості рослинного масла. Після п'яти хвилин смаження, до грибів слід додати м'ясо і потримати на вогні ще п'ять хвилин, посоливши і поперчив за смаком. Охолоджену м'ясо-грибну масу потрібно викласти яйця, змастити майонезом.

Горіхи слід перебити до стану великої крихти в блендері і посипати на м'ясо з грибами, змастити майонезом.

Гранат потрібно почистити і половину всіх зерен плода посипати зверху на горіхи.

Потім, обережно узявшись за краї плівки, необхідно згорнути рулет таким чином, щоб харчова плівка не опинилася всередині хлопавки. Звернувши рулет, потрібно обернути його фольгою і відправити салат в холодильник на 1-15 години.

Після закінчення покладеного часу, необхідно дістати рулет і змастити верх майонезом.

Частина натертих білків потрібно відкласти, а інші білки пофарбувати буряковим соком. Потім можна прикрашати хлопавку за своїм бажанням, використовуючи рожеві і білі білки, жовтки, гранатові зерна, кукурудзу, зелень і т. д.

Що новенького приготувати на Новий рік 2018

Святковий холодець з кролика на Новий рік 2018 рецепти і фото


Інгредієнти:



кролик – 1 кілограм;

цибуля – 2 штуки;

морква – 1 штука;

желатин – 1 столова ложка;

корнішони – 4 штуки;

маринований перець – 150 грамів;

сіль, перець, зелень – за смаком.


Спосіб приготування:


Кролика порізати на 4 частини, залити холодною водою. Додати цибулину, посолити, поперчити, додати приправи за смаком. Піставити варити на 4 години. Готового кролика дістати, відокремити м'ясо від кісток. Відварені овочі, огірки і перець порізати на шматочки. На дно блюдо, в якому буде подаватися холодей, пістеліть харчову плівку, попередньо змочену водою. Зелень дрібно порізати, перемішати з іншими інгредієнтами. Залити страву розведеним, згідно інструкції, желатином. Залишити для застигання на кілька годин. Перед подачею на стіл перевернути ємність, викласти холодець на інше блюдо.


Що новенького приготувати на Новий рік 2018

М'ясо по-французьки на Новий рік 2018 рецепти і фото


З недавніх пір рецепти м'яса по-французьки з'явилися у всіх кулінарних книгах, і недарма, тому що це гаряче блюдо дуже популярно і підійде не тільки для святкового столу, але і для звичайного дня. Насправді це популярне і смачне гаряче блюдо досить просто приготувати, а запрошені до святкового столу гості потім ще довго будуть згадувати і просити рецепти.


Необхідні інгредієнти:



м'ясо — 400-500 г (краще всього свинина без кісток, філе)

цибуля ріпчаста – 3 невеликі цибулини

майонез – 200 г

твердий сорт сиру (голландський, гауда або російський) — 250 г

сіль і перець

вершкове масло для змазування дека


Приготування:


Нарізати м'ясо невеликими плоскими шматочками, товщиною в 1 см. Різати треба впоперек волокон дуже гострим ножем. Скибочки відбити з обох сторін і обмазати сіллю і перцем за смаком кожен з них. Підігрітий деко змастити вершковим маслом і викласти на нього близько один до одного відбивні шматочки м'яса. На шар м'яса, зверху викласти шар цибулевих тонких півкілець, щоб цибуля щільно покривав м'ясо. Обидва шару зверху залити майонезом. Завантажуємо деко в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 30 хвилин. Поки м'ясо випікається, потерти на дрібній тертці сир. Цим сиром посипати м'ясо і помістити деко в духовку ще на 20 хвилин. Дуже смачне гаряче блюдо до новорічного свята готове, залишилося при подачі на стіл посипати м'ясо дрібно нарізаною зеленню. Безумовно, кожна господиня вирішить, що приготувати до новорічного застілля в залежності від смакових уподобань членів своєї родини, і це не обов'язково будуть запропоновані страви, адже в кожній сім'ї є свої власні улюблені салати, закуски та інші страви.


Що новенького приготувати на Новий рік 2018
загрузка...
Що новенького приготувати на Новий рік 2018
  • Коментують
  • Сьогодні
  • Читають