Найпростіше купити на новорічний святковий стіл уже готові десерти - вибір в магазинах дуже великий. Але ж можна побалувати своїх рідних смачним частуванням, яке ви приготуєте самі, вклавши в нього частку любові і ніжності!
Десерт «Фінська брусниця»З брусниці та кількох інших компонентів так просто приготувати
смачний десерт на новий рік 2018 для всієї родини! Візьміть рецепт на замітку, якщо у вас в холодильнику є зайва свіжа брусниця!
Нам буде потрібно:
2 літри ягідного соку;
близько 100 г кукурудзяного борошна;
600 г брусниці;
4 ложки цукру.
Борошно змішайте з ягідним соком, доведіть до кипіння.
Промийте і переберіть свіжу брусницю.
Викладіть брусницю на блюдо, полийте теплою масою, зверху посипте цукром.
Поживний і смачний десерт готовий!
Десерт «Ванільна ожина»Якщо у вас завалялося півкіло свіжої ожини, то пустіть її в справу - приготуйте
смачний десерт на новий рік 2018 з ванільним ароматом!
Нам буде потрібно:
500 г ожини;
300 г заварного крему;
200 мл вершків;
два стручка ванілі;
дві ложки цукру.
Більшу частину промитих ягід збийте за допомогою кухонного комбайна з додаванням цукру. Протріть через сито.
Додайте до одержаного ожинового пюре заварний крем. Витягніть насіння з ванілі, відправте до десерту.
Далі додайте збиті вершки, перемішайте, розкладіть по порційних вазочках, прикрасьте залишками ягід.
Десерт подається охолодженим. Приємної трапези!
Вафлі «До кави»Домашні вафлі прекрасно доповнять чаювання або ж вгамує голод за чашкою кави. Приготувати їх зовсім нескладно.
Нам буде потрібно:
600 мл вершків;
500 г сиру маскарпоне;
по 50 мл бренді, гарячої кави;
по 50 грам цукру, вершкового масла, тертого шоколаду;
8 м'яких вафель;
кориця, кавові зерна подрібнені, кленовий сироп - на любителів.
Цукор, сир маскарпоне, каву, бренді і половину вершків збийте з невеликою кількістю води, охолодіть.
Промажьте маслом вафлі, посипте корицею, запечіть під грилем протягом хвилини.
Поріжте вафлі навпіл по діагоналі, на кожну частину викладіть крем, присипте шоколадом і зернами кави.
Подавайте кавові вафлі, поливше їх кленовим сиропом, змішаним з лікером. Залишилося насолодитися неймовірно смачним десертом!
Будь-який з цих десертів стане справжньою окрасою на новорічному святковому столі! Від добавки навряд чи хто зможе відмовитися.
