• 21:44 – Найкрасивіші весільні сукні 2018 – модні тенденції для зими і літа, пишні, короткі, кольорові, для повних 
  • 22:30 – Як зустріти новорічні свята на самоті 
  • 22:19 – Як загадати бажання в новорічну ніч 2018, щоб воно обов'язково збулося 
  • 19:44 – Новорічний подарунок зробити своїми руками 

Яйця фаршировані лососем на Новий рік

Яйця, фаршировані лососем, ідеально прикрасить будь-який новорічно-святковий стіл. І припадуть до смаку всім гостям, особливо любителям риби. У приготуванні ця закуска дуже проста і не відніме у вас багато часу.

Яйця фаршировані лососем на Новий рік


Для проготування яйців фаршированих лососем на Новий рік вам знадобиться

4 курячих яйця,
150 гр. філе копченого лосося або будь-якої іншої червоної риби,
60 гр. вершкового масла,
1 ч. л. столової гірчиці,
сіль, суміш мелених запашних перців за смаком,
зелень петрушки.


Приготування яйців фаршированих лососем на Новий рік


Яйця помістіть в невелику емальовану каструлю, залийте водою і поставте на середній вогонь. Коли вода закипить, всипте дві столові ложки солі і варіть яйця в насиченому солоному розчині десять хвилин після закипання. Потім остудіть яйця під струменем крижаної води і зніміть шкаралупу з яєць.

Розріжте кожне яйце навпіл уздовж і вийміть жовтки. Філе лосося відокремте від шкіри і подрібніть (заздалегідь залишивши трохи тонких скибочок для прикраси). Яєчні жовтки натріть на дрібній тертці або виделкою роздавіть в тарілці, додайте до жовтків розм'якшене вершкове масло, рибу, столову гірчицю і збийте все до однорідності.

Отриманою масою наповніть половинки яєчних білків. Фаршировані яйця покладіть на тарілку, оформіть скибочками риби, згорнутими у вигляді трояндочок і зеленню петрушки. Перед подачею на стіл покладіть закуску в холодильник на одну годину.
загрузка...
Яйця фаршировані лососем на Новий рік
  • Коментують
  • Сьогодні
  • Читають