• 22:53 – Весільні зачіски 2018 - 58 фото кращих варіантів укладання для нареченої 
  • 21:44 – Найкрасивіші весільні сукні 2018 – модні тенденції для зими і літа, пишні, короткі, кольорові, для повних 
  • 23:51 – Новий рік 2018. Топ - 5 кращих салатів? Які приготувати? 
  • 22:30 – Як зустріти новорічні свята на самоті 

Закуска з кальмара на Новий рік

Закуска з кальмара і смаженої цибулі буде приголомшливою смачною родзинкою новорічного столу. Блюдо дуже корисно за рахунок великого вмісту білка в кальмарах і порадує гостей своїм відмінним поєднанням інгредієнтів.

Закуска з кальмара на Новий рік


Вам знадобиться

- 1-1,5 кілограма очищених тушок кальмарів
- 1-2 цибулини
- сіль
- чорний запашний перець
- майонез



Процес приготування закуски з кальмара на Новий рік

Кальмари продаються зазвичай в замороженому вигляді. Перед приготуванням їх необхідно розморозити, почистити і помити. Обов'язково дістаємо хітинову пластинку і очищаємо кальмар від плівочки.

У каструлю набираємо воду і ставимо на вогонь. Дочекатися до її кипіння, посолити і кинути в неї чисті тушки кальмара. Варити їх потрібно не більше 5 хвилин, інакше вони стануть дуже жорсткими і гумовими на смак.

Цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на олії до золотистого кольору. Головне, щоб вона була м'яка і не хрустіла.

Як тільки зваряться кальмари, дістаємо їх з окропу і ставимо під холодну воду. Злегка промиваємо від пінки. Нарізаємо кальмари так, щоб вийшли кільця.

До нарізання кальмару додаємо обсмажену золотисту цибулю, перець, сіль за смаком і майонез. Все дуже ретельно перемішуємо. Можна прикрасити закуску перед подачею дрібно посіченою зеленню.
загрузка...
Закуска з кальмара на Новий рік
  • Коментують
  • Сьогодні
  • Читають